倶楽部：今宵、銀河を杯にして 一博 特別純米うすにごり 生酒

酒造米　吟吹雪　　精米歩合　6割

中澤酒造さんのお酒はこれが初めて。といっても中澤酒造さんは大治郎で有名な畑酒造さんな酒蔵に、タンクを一つ借りて作っているので、ラインナップはこれだけ。
したがってこれのでき次第で、独立して酒を造れるかどうかの評価が決まるのである。

飲み口は、あまり比較されたくないだろうけれど大治郎よりも、うまみが多く感じられて好感触。この2310円でこれが出せたら立派なもんだと思う。ウェブ上の評価だと大治郎っぽいというのがあるけれど、あまりそういった感じはしない。大治郎のすいすい飲める感じはあまりなく、しっかりとした味わいが先に来るからだろう。

いつまでこの値段で出すのか分からないけれど、しばらく風の森・大治郎に続く財布が寂しいときのお供になりそうだ。