今週号のダイヤモンドはおもしろい。銀行のランキングも面白いが、なにより酒特集がいい感じだ。 面白いと感じられたのは、プレミア焼酎としてお馴染みの佐藤と一九会とのごたごたである。ちなみに比較対照の王祿のよいしょ記事はどうでもよい。プロジェクト…

酒造米 吟吹雪 精米歩合 6割中澤酒造さんのお酒はこれが初めて。といっても中澤酒造さんは大治郎で有名な畑酒造さんな酒蔵に、タンクを一つ借りて作っているので、ラインナップはこれだけ。 したがってこれのでき次第で、独立して酒を造れるかどうかの評価が…