ふと思い立ち今西錦司の[rakuten:book:11067942:title]を読んでいると、なぜか1940年代の本なのにオートポイエティックな感じがした。なので今西の著作を手当たり次第に読んでいる。今西の思想的な系譜として 全体論・生命論:ベルクソン→西田幾多郎→今西錦司…

酒米 滋賀県産渡船6号 酒母 山廃 酵母 天然蔵付き酵母 精米歩合 55％ 上原酒造さんの新作。特筆すべきは米。病害虫に弱いため生産されなくなっていた幻の酒適米・渡り船でつくっているということ。上原酒造「不老泉」の最新情報: 新しい？酒米によると、滋賀…