酒米 滋賀県産渡船6号 酒母 山廃 酵母 天然蔵付き酵母 精米歩合 55％ 上原酒造さんの新作。特筆すべきは米。病害虫に弱いため生産されなくなっていた幻の酒適米・渡り船でつくっているということ。上原酒造「不老泉」の最新情報: 新しい？酒米によると、滋賀…