日本のお肉はおいしい。
これはまちがいない。しかしたまには野趣あふれた肉が食べたくなるものである。
そんなわけで、今日スーパーに行った所、和歌山産のゴンドウクジラの生肉が100g450円で売っていたので飛びついた。ついでに甘辛く煮るために切れていた特選○大豆醤油とたまねぎも購入。
が、帰り道にごぼうが鯨のベストパートナーであることに気づく。買い直すのは面倒だ。
というわけで、本日のおかずは、鯨肉のショウガ炒めというレシピ無用の一品に変更。
うむ。固くて鯨臭くてうまい。
和歌山の日本酒とよく合う。
