高価格なワインって
マーケティングに成功したブランドなんだから味見してわかる分けないじゃん。
Business Media 誠:日本一のソムリエに聞いた! 高いワインを見分けるコツ
だって
- 色調
- 着色料使っているかもよ.ていうか、ピノ・ノワールとか白ワインだと役立たず。あと色を濃くする技術は色々ある。
- 香り
- ヴァニラ系とかバターっぽさとかの香りのもとである樽香は、最近オークチップが優秀だから、根拠にならないよ
- タンニン
- 熟成してないだけなんじゃない?
そもそもなぜ高いワインを識別するのだろう?おいしかったらそれでいいじゃないか。