倶楽部：今宵、銀河を杯にして 不老泉 山廃純米吟醸 渡船 無濾過生原酒 19by

帰国一本目にして我ながら濃ゆい選択だと思うが、18byの感動が忘れられず、買ってしまった。

呑んでみると18byの特徴であった独特の渋みはない。しかし去年も感じたとおり、香り・旨みが先に来てアルコールの高さは徐々に感じる、素晴らしい旨口の酒で食中酒としてお薦め。ただし、去年ほど酸度が高くないようで、寝かせてもあまり成長しないかもしれない。