2006-01-09から1日間の記事一覧

名古屋を想う

1960年、英国でブラジル産の落花生粕を餌として与えられた10万匹の七面鳥が死ぬ事件が発生した。餌に含まれていたアフラトキシンが原因であったことが発見の端緒となった。アフラトキシン類16種類の内、B1、B2, G1,G2の4種と代謝物としてのM1、M2の計6…