倶楽部：今宵、銀河を杯にして 久しぶりの赤ワイン

Domaine Tour Boisee Minervois 赤　D･ボワゼ2004
ご飯も食べて十分満足してたハズだけど、今日買ったワインを開けることにした。1300円の安ワインなので、同時に買ったランクが上のChateau Tour Boisree minervois 赤 マリークロード2002の期待感を高める為に飲んでいるつもり。
店にはヌーボーもあったけど、2002年のために今年のヌーボーを買う意味なんぞないのでD・ボワゼにした。
豊かな果実味と柔らかなタンニンが南仏らしさを出している。明日は鴨肉でも買ってきますか。